上海王寶和大酒店..

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中廚房廚師(爐灶)

面議
上海王寶和大酒店有限公司 -上海大酒店 -王寶和大酒店
黃浦區
  • 國內五星級酒店  |
  • 500人以上  |
  • 2021-01-16

  三年以上工作經驗  中技學歷   招1人  性別:男
  不限 不限 不限   年齡:25-45

職位信息


職位描述:

1、精通烹調技藝,掌握16種以上的烹調方法,并擅長其中若干種
2、做好各種烹前預加熱工作
3、掌握菜肴的圍邊、裝飾技藝。能制作各種工藝造型菜
4、擅長制作多種復合調味菜肴,口味獨特新穎
5、制作較為上乘的清湯、例湯和料湯

崗位要求:

1、有三年以上星級酒店工作經驗優先考慮
 
 
 



聯系方式


電 話:021-53538888
傳 真:021-53965011
聯 系 人:人力資源部
電子郵箱:human@centralhotelshanghai.com
公司網址:http://www.wbh-sh.com
地 址:上海市黃浦區九江路501號
郵政編碼:200001



公司信息




上海王寶和大酒店有限公司是由上海煙草集團有限責任公司、黃浦煙草糖酒有限公司、上海得強實業有限公司于1998年共同投資成立。目前旗下已有五星級上海大酒店、四星級王寶和大酒店、高端精品餐廳王寶和1744北京旗艦店以及老字號王寶和酒家。
公司不僅具有始創于公元1744年老字號著名品牌——“王寶和”,更坐擁優越的城市中心地理位置。在過去數百年的發展歷程中,公司始終以專業的管理模式和周到的服務水準,受到眾多海內外賓客的認可,其知名度和影響力不斷擴大,實現了經濟效益和社會效益雙豐收,同時也發展著“蟹王、酒寶、人和、一流”的經營和管理特色。
根據打造“多元化旅游企業集團”的發展定位,上海王寶和大酒店有限公司將沿著“做實做精、做大做全、做強做優”的三步走戰略不斷發展、前行,以振興民族品牌旅業為己任,將王寶和建設成為業主滿意之業、客人傾心之地、員工自豪之所,成為優秀民族品牌。

上海大酒店
上海大酒店是一家涉外五星級酒店,位于上海市最繁華的南京東路——外灘商務休閑圈內,與“中華第一街”南京東路步行街的中心地段——世紀廣場毗鄰,交通十分便利,與多條地鐵線相鄰。酒店外觀穩重大氣、設計風格獨特、格調優雅高貴、裝潢豪華驚艷。共擁有353間豪華客房,空間寬敞,風格典雅,營造出舒適、豪華、溫馨的整體氛圍。此外,酒店還配有滬上首屈一指的復式總統套房,使整個酒店更顯華貴。

王寳和大酒店
王寶和大酒店是一家涉外四星級商務酒店,位于上海繁華的市中心,盡占地理優勢,毗鄰 “中華第一街”南京東路步行街。酒店融合了先進的設計理念,形體雅致,氣派非凡。樓高27層,共擁有313間全新裝飾的各式客房,所有客房均采用歐式現代化風格設計,豪華典雅。此外,酒店還設有無煙樓層的客房。所有餐廳、酒廊和會議區等公共區域及客房都可免費無線上網,讓您隨時隨地進行您的商務之旅。

王寳和1744
王寶和1744北京旗艦店是一家高端精品餐廳,位于北京市西城區西直門外大街18號金貿中心內,毗鄰金融街。餐廳共有5000平方米的經營面積,提供蟹菜、粵菜和本幫海派菜三大菜系,秉承發展創新的理念,為賓客提供精細化、個性化的高檔餐飲服務,是商務活動、宴請貴賓和各界名流的理想場所。

王寳和酒家
王寶和酒家位于上海的福州路上,是上海最早的酒家之一,至今已有260多年的歷史。多年來以其著名的王寶和蟹宴蟹酒聞名于世,它將繼續繼承王寶和老字號的文化精髓,并拓展著已有幾十年歷史的“蟹宴”文化,將“王寶和蟹大王”的美譽延伸至海內外。酒家共有特色包房13間,裝修風格迥異,盡顯江南水鄉風情。現共有餐位180位左右,是中外賓客商務宴請和朋友小聚的理想選擇。

上海王寶和大酒店有限公司榮獲“2011年度上海城市公眾滿意企業”
上海大酒店榮獲“2011年度最佳人氣酒店”
上海大酒店榮獲到到網頒發的“2012年度卓越網”
王寶和大酒店榮獲“2011年度最佳民族品牌酒店”
王寶和大酒店—白玉燴鮑脯、蟹粉獅子頭被認定為“2012上海名特菜點”
“王寶和”商標被認定為上海市著名商標
王寶和1744北京旗艦店榮獲2012-2016年中國餐飲名店
上海王寶和大酒店有限公司行政總廚榮獲“2012黃浦區文化局第二批區級非物質文化遺產項目代表性傳承人”稱號
上海大酒店、王寶和大酒店榮獲2013年度卓越獎
 

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