蘇州陽澄湖老北門..

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中餐廳經理

6000-7999
蘇州陽澄湖老北門柏漾酒店
蘇州市
  • 國內五星級酒店  |
  • 500人以上  |
  • 2020-10-16

  三年以上工作經驗  高中學歷   招1人  性別:不限
  英語 一般   年齡:30-45

職位信息


中餐廳經理
性別:男女均可                           年齡:45歲以下
學歷:大專以上
直屬領導:餐飲部經理
任職要求:
形象氣質佳、會簡單的英語溝通
有大型酒店餐飲管理經驗2年以上,熟悉中餐及大型宴會餐運營操作流程及管理,懂得成本管理
思路清晰,擅于溝通
在管理隊伍中有具有一定的領導技能
熟練使用微軟辦公軟件和酒店管理軟件系統
擁有處理賓客投訴的能力
崗位職責:
11)在餐飲部經理領導下,負責餐廳的日常經營管理,并報告工作。
12)負責制訂本餐廳的工作計劃,報餐飲部經理批準后組織實施。檢查和督導下屬員工按照服務規章制度進行工作。
13)負責本餐廳的人員安排和調度,堅持服務現場管理,強化規范服務,檢查和督導餐廳服務各個工作環節。
14)掌握市場信息,了解客情和客人需求,做好業務資料的收集,并將有關信息及時反饋給廚房和餐飲部經理。
15)根據不同季節特點,了解和掌握菜肴品種及供餐菜單,組織餐廳服務員做好餐飲服務工作、各種菜肴和酒水的推銷工作,做好與廚房的聯系和協調工作。
16)協助經理組織安排大型團體和重要宴會的活動。
17)負責處理賓客對餐廳服務工作的建議和投訴,并認真改進提高。
18)負責本部門所需物品的申購和財產管理,督促做好物料用品領用、保管及耗用報損工作。保持餐廳設備設施整潔、完好、有效,及時報修和提出更新添置意見。
19)負責對本部門領班的工作考核,抓好員工的技術業務培訓。
20)負責主持本部門工作例會,傳達上級工作指令,了解和掌握員工的思想狀況,抓好班組建設。



聯系方式


電 話:0512-62582318
聯 系 人:徐先生、李先生
電子郵箱:hr@mih123.com
地 址:蘇州工業園區唯亭鎮陽澄半島慈云路158號
郵政編碼:



公司信息


公司簡介

蘇州陽澄湖老北門柏漾酒店
由在蘇州市經營三十余年的餐飲老字號“老北門”餐飲集團斥巨資按五星級酒店標準建造,由萬際(上海)酒店管理有限公司管理的豪華涉外高端酒店。酒店位于蘇州工業園區自貿區的陽澄湖半島國際旅游度假景區內,三面環湖、綠草瑩瑩、碧波蕩漾、風景如畫。千年古剎重元寺、半島薰衣草園、華誼兄弟電影世界及著名的奕歐來奧特萊斯購物村盡在半島旅游度假區內,與酒店咫尺相望。

酒店總建筑面積2.5萬多平方米,近接碧波浩渺陽澄湖岸,在得天獨厚的自然環境之中,將蘇州園林與Art Deco藝術風格融為一體。酒店內精裝120間格調高雅的豪華客房、親子與養生客房以及各類套房、別墅等,休閑與娛樂設施齊全,精致裝修的全日餐廳、藥食同膳中餐廳,置身于共享園林包圍之中;大型室內無柱宴會廳及多功能廳和各種規格會議室,可同時容納1500人,適合各類宴會、會議,是度假休閑、商務會議、團隊拓展以及溫馨浪漫的室內外婚宴典禮首選場所;同時,齊全的健身、游泳與運動休閑設施營造了與自然園景天人合一的閑適與優雅。

 


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