崗位職責
1、在廚師長安排下,負責各種飯菜的加工制作,保證食品質量。
2、嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。
3、嚴格執行《食品衛生法》,作好食堂衛生,保證無過期變質食品。
4、廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內不得吸煙,未經許可不得以任何動用食堂物品。
5、負責每餐劃卡統計,無就餐卡人員不得予以就餐。
6、服從廚師長調動,維護好廚房器具,作好餐前餐后各項工作。
崗位要求
1、具備相應的從業經驗3年。
2、身體健康,作風正派。
3、溝通協調能力強,服從安排。
4、持有專業的上崗證書。