久事衡山大酒店

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中廚房頭鍋廚師

6000-7999
久事衡山大酒店
徐匯區
  • 國際五星級酒店  |
  • 150-500人  |
  • 2021-01-16

  三年以上工作經驗  不限學歷   招1人  性別:男
  不限 不限 不限   年齡:不限

職位信息


1、監督廚房員工的工作,控制設施及成本,增加餐飲部的利潤;

2、負責中餐的準備、烹飪,以達到***的質量標準;

3、開發新菜和新產品,確保優秀的餐飲技巧得以保持;

4、保持對產品的綜合性知識的了解,包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢,并相應地建議廚房運作部進行適應調整;

5、管理和培訓下屬員工;

6、和行政總廚一起進行人力規劃;

7、和行政總廚一起編制和管理部門預算。


崗位要求:

1、3年相關廚師工作經歷;

2、懂得成本核算,食物原料及營養知識;

3、具有團隊精神,能在壓力下工作。



聯系方式


電 話:021-64155588*2305
傳 真:021-64450991
聯 系 人:人力資源部王小姐
電子郵箱:jshs.hro@jusshengshanhotel.com
公司網址:http://www.jusshengshanhotel.com
地 址:上海市徐匯區衡山路516號
郵政編碼:200030



公司信息


位于上海國際網球中心的豪華五星級久事衡山大酒店店坐落于享有“東方香榭麗舍大街”之美譽的衡山路。沿著茂密的梧桐林蔭,周邊散布著咖啡館、酒吧、精致的商店以及風格別致的花園和各式洋房。綠意盎然的人行漫步道兩端分別延伸至著名的商業休閑中心–徐家匯和淮海路。地處申城最繁華的餐飲、購物、娛樂中心,徒步即可到達久負盛名的領事區。

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